牛たん料理 閣 三越前店

牛タンを様々なお料理で楽しめるコースをご用意しております。中でも「松コース」では、新鮮な牛タンの持つ美味しさを直に味わえる「タン刺身」もお召し上がりいただけます。お料理によく合う地酒もご用意しておりますので充実のご宴会をどうぞ。職場宴会、おもてなし、デートなど幅広いシーンに対応しております。

牛タン料理と相性のよい日本酒は、決まった銘柄ではなく、仕入れ時によいものを選んで揃えております。「タン焼き」と合わせるなら、米の旨味に加えて、すっきりとした喉越しのよさを感じられる「乾坤一 純米酒」や豊かな香りを感じられる上品な味わいの「日高見 純米酒」などの辛口のお酒が一押しです。

厳選した甘みの強いトマトを使用した「トマトサラダ」は、前菜にも、あともう一品というときにもぴったり。お口直しにも向いています。トマトのドレッシングをはじめ、「牛タンのタタキ」などのお料理に使用する塩は、33年間レシピを変えず『閣』伝統の味を貫いております。当店ならではの味をお楽しみください。